Istoria noastră

Crama Mladenova a fost fondată în anul 2000 de către Mladen Mihaylov în micul oraș dunărean Tutrakan – un loc surprinzător de interesant prin istoria sa milenară, tradițiile păstrate și spiritul autentic.

Viile, aflate pe terroir-urile abrupte de-a lungul Dunării, sunt îngrijite printr-o muncă manuală intensă de către familii de viticultori – adevărații eroi ai cramei. Măiestria, sustenabilitatea și biodiversitatea unică sunt pilonii pe care Crama Mladenova îi conservă cu grijă.

Marca distinctiv al Cramei Mladenova este excelența, obținută prin dorința de inovare, cunoștințe aprofundate și un respect profund pentru terroir. În acest peisaj deosebit începe călătoria vinurilor Cramei Mladenova, fiecare sticlă spunând o poveste unică despre pământ, oameni și tradiția vinificației.

Întinzându-se pe o suprafață de peste 100 de hectare, viile Cramei Mladenova sunt situate în apropierea a două bogății naturale – fluviul Dunărea și zona protejată Kalimok–Brășlen, lângă orașul Tutrakan.

Temperaturile din această regiune favorizează acumularea unui echilibru moderat de zaharuri și acizi în struguri, conferind vinului o armonie între fructuozitate și prospețime. Crama Mladenova se mândrește cu calitatea excepțională a soiurilor albe precum Tamânka, Dimyat, Rkatsiteli, Chardonnay, Muscat Ottonel și Traminer.

Tehnologia avansată de care dispune Crama Mladenova garantează o calitate impecabilă în fiecare sticlă.

Crama utilizează cele mai moderne sisteme de monitorizare pentru a analiza condițiile meteorologice, nivelul de umiditate al solului și sănătatea viței de vie. În facilitățile de vinificație, controlerele precise de temperatură și umiditate mențin condiții optime pentru fermentație, folosind cisterne din oțel inoxidabil și butoaie de stejar francez, atent selecționate pentru a evidenția caracteristicile unice ale fiecărui vin.

Pentru a asigura consistența și calitatea constantă a vinurilor, crama utilizează un sistem digital complet de trasabilitate, care înregistrează fiecare etapă a procesului de vinificație.